
Перекресток Европейских Дорог
На карте Европы существуют уникальные страны, которые на протяжении своей истории впитали в себя культурные особенности сразу нескольких народов, и создали в итоге неповторимый синтез, квинтэссенцию европейского духа в лучшем его проявлении. Тур в Бельгию – это прекрасная возможность познакомиться как раз с такой удивительной страной, в которой каждому путешественнику найдется свое занятие.
Итак, на территории этой страны причудливым образом сплетаются немецкие, французские и бельгийские традиции. Поэтому в Бельгии особый колорит имеет всё архитектурное наследие, кухню, природные достопримечательности. В первую очередь, мы рекомендует прикоснуться к прекрасному и насладиться шедевральными образцами изобразительного искусства, ведь Бельгия по-прежнему остается мировым центром живописи. Для романтиков и сторонников настоящих городских пейзажей здесь существует своя Северная Венеция.
Тот, кто считает себя гурманом, наверняка оценит гастрономические туры в Бельгию. Здесь понравится и сладкоежкам, и любителям пенных напитков. Самые активные туристы могут попасть и на пивоварню, и в кулуары шоколадной фабрики, чтобы изнутри оценить высокое качество бельгийских продуктов. В ресторанах можно найти блюда на любой вкус, тем более что здесь одинаково ценятся и мясо, и морепродукты, и сыры.
Столица Бельгии – Брюссель, и этот город действительно поражает своей архитектурой. Здесь удивительным образом сохранились постройки множества эпох – от ранней и средней готики, что господствовала в Средние века, до модерна и более современных зданий. Необычно то, как все эти архитектурные шедевры сочетаются между собой. Однако туры в Брюссель пользуются популярностью не только у любителей необычных архитектурных сочетаний, но и у сладкоежек – ведь столица Бельгии славится своими шоколатье. Фигурки из шоколада, потрясающе вкусные плитки, шоколадные конфеты и прочие кондитерские безумия прославили Бельгию в целом и Брюссель в частности. Не стоит забывать и о просторных парках Брюсселя.
Если вы устали от современного бешеного темпа жизни, то вам обязательно стоит провести хотя бы несколько дней в Брюгге. Этот замечательный город обладает удивительной способностью не меняться долгие годы. Когда туристы посещают этот городок в первый раз, им кажется, будто они воспользовались машиной времени – практически все в Брюгге выглядит, как декорации к фильму о 15 столетии. Помимо внешнего вида, консерватизм Брюгге проявляется еще и в менталитете местных жителей – они любят спокойно прогуливаться по площадям, посещать рынки, а на выходных ходить в местный храм. Город испещрен многочисленными каналами, по которым неспешно и грациозно плавают лебеди. Брюгге также славится своей кухней – обязательно посетите хотя бы парочку заведений в этом городе. Как и все вокруг, блюда в Брюгге перенесут вас на несколько столетий назад.
Витлуф
Традиционное блюдо демонстрирует, что могут бельгийские повара сделать с обыкновенным картофелем. Кусочки картофеля, завернутый каждый в ломтик бекона, запекаются под сырной шапкой. Подают в соусе бешамель. Даже обычное картофельное пюре в Бельгии необычно. Картошку варят в сливках с луком-пореем, иногда с морковью. Стоит попробовать этот гарнир под названием «стумп», чтобы оценить самое сливочное картофельное пюре в мире. А любовь бельгийцев к запеканкам проявляется в картофеле фри, запеченном в духовке с грибами.
Основные Блюда
Если выбирать из мясных блюд, то самым знаменитым по праву считается Фламандский карбонад (Vlaamse stoverij или Carbonnade a la Flamande) – это говядина, приготовленная особым образом в пиве. Надо сказать, что нравится такое пивное блюдо не всем, но попробовать однозначно стоит! Если же вы являетесь поклонником морепродуктов, то в Бельгии обязательно закажите мидии (Moules parquees), которые по правилам должны подаваться с луковым соусом и лимончиком.
Картофель фри
Этот пункт Бельгия по-братски делит с соседними Нидерландами, хотя вкуснее картофель оказался именно в первой стране. Это незатейливое блюдо, которое местные жители называют Frites, можно приобрести в виде кулёчка картошки с солью и кетчупом прямо на уличных лотках либо заказать в ресторане, но уже не просто так, а с добавлением овощей и куска мяса. Такую картофельно-мясную тарелку иногда лучше взять одну на двоих, ибо порция по размерам очень внушительная.
Сладости
Больше всего Бельгия знаменита двумя своими сладостями: вафлями и шоколадом. Сначала про вафли (waffel), которые обычно предлагаются в двух вариантах: Брюссельские и Льежские. Первые обычно прямоугольной формы и потому напоминают то, что в России называют “мягкими гофрами”, однако в Бельгии этот вид вафель наоборот жёсткий и хрустящий, а по вкусу они почему-то почти пресные. Мягкими же являются Льежские вафли, похожие на круглую решётку, они более сладкие и, на мой взгляд, вкуснее Брюссельских. Все виды вафель подаются обычно с добавками, например, с горячим шоколадом, взбитыми сливками, клубникой, сахарной пудрой и другими (оплачиваются отдельно). Теперь про знаменитый бельгийский шоколад, а точнее шоколадные конфеты с самыми разнообразными начинками. Одним из наиболее популярных видов конфет является трюфель (truffe). Традиционно бельгийским является шоколадный трюфель без добавок, однако в магазинах вы найдёте также трюфели со вкусом какао, рома, капуччино, кокоса и многого другого.
Пиво
Самый популярный здесь пенный напиток под названием Криек действительно можно сравнить с фруктовым напитком из-за его нежного вишневого вкуса. Кроме традиционного Криека существуют также и “пародии” на него: с малиной, яблоком и прочими фруктами, но это уже совсем не то( Среди остальных 400 разновидностей пива выделяется знаменитый Leffe, который больше подойдёт мужчинам, в то время как Криек скорее понравится дамам. Интересны и размеры традиционной пивной тары в Бельгии – бутылочки по 0.33, при том, что от того же Криека запьянеть вообще очень сложно! Так что советую просить сразу “дайте две”, чтобы лишний раз не бегать в магазин)
Одна из первых ассоциаций с Бельгией – Писающий мальчик. Статуя-фонтан в виде нагого малыша чуть ли не самый распространённый образ для сувениров из этого западно-европейского королевства. Привезти миниатюрную копию символа страны – одна из первоочередных задач путешественника. Кроме фигурок, точно копирующих скульптуру, можно найти разнообразные вещицы с изображением мальчика. Туристы-шутники выбирают маленький бронзовый «Манекен Пис» со штопором на известном месте.
Бельгия всегда славилась производством кружева. Особенно преуспел в этом ремесле город Брюгге. Огромный выбор белоснежных скатертей, салфеток, платков, фартуков и даже чепчиков можно найти в чудесных городских лавках, зайти в которые приятно и просто ради эстетического удовольствия, ничего не покупая.
Особенность национального пенного напитка Бельгии — насыщенный вишнёвый вкус. Kriek, элитное пиво натурального брожения, изготавливается из разных фруктов и ягод, но небольшая (0,33 л) бутылочка именно вишнёвого напитка станет наиболее правильным вложением для памятного подарка, который можно распробовать с друзьями за рассказами о пережитых бельгийских приключениях.
Почти у каждого из нас есть любимая страна Евросоюза, для жителей которой в брюссельском Европарламенте имеются специальные миниатюрные книжечки о правах и обязанностях граждан «великого союза». Такой сувенир, например, на итальянском языке может стать приятным сюрпризом для любителей Аппенин, а на испанском – для поклонников страны корриды.
Если вы посетили Бельгию, но не попробовали местные вафли, считайте, что вы там не были. Это кондитерское творение подается не только с фруктовыми, шоколадными, ягодными наполнителями, но и с начинкой из сыра и рыбы. И если вы до сих пор думаете, что привезти из Бельгии в подарок, то однозначный ответ — вафли.
Из Бельгии невозможно уехать без шоколада. Самые популярные сорта: Cote d’Or, Godiva, Marcolini, Leonidas, Wittamer и дорогостоящий Mary. Истинным ценителям кондитерских лакомств следует обратить внимание на целые наборы для приготовления фондю. Окуная в расплавленный шоколад фрукты, печенье или вафли, вы с нежностью вспомните о своей поездке.






320
ч\м2
92
%
93
%
98
%
80
%
Густонаселенность
Это одна из самых густонаселенных стран мира. Здесь 320 человек должны уместиться на одном квадратном километре. 97% жителей Бельгии живут в городах
Стиль жизни
Большинство жителей Бельгии (92%) не едят дома: многие выбирают кафе и рестораны
Животные
93% семей в Бельгии держат собаку, кошку или другое домашнее животное.
Стиль жизни
Более 98% семей Бельгии пользуются кабельным телевидением – это самый большой процент в мире
Бильярд
Здесь сосредоточено 80% мирового производства шаров для бильярда