Буда и Пешт
Столица Венгрии, Будапешт, раскинувшийся вдоль берегов Дуная, по праву является одним из красивейших городов мира, центр которого находится под охраной ЮНЕСКО. Изначально на противоположных берегах Дуная располагалось 2 города: на холме возвышалась Буда, а на равнине Пешт, которые впоследствии были объединены в Будапешт.
Начать осмотр стоит с Буды, здесь находится Будайская крепость, относящаяся к 12 веку и Королевский дворец, который за свою историю неоднократно перестраивался и, как ни парадоксально, никогда не был королевской резиденцией. Здесь же находятся подземные тоннели и средневековая церковь Богородицы. С холмов открывается потрясающий вид на Парламент, огромное и величественное здание, к которому можно пройти через Цепной мост.
В Пеште стоит посетить главный городской храм, базилику Святого Иштвана, погулять по району Белварош, где сохранились постройки 12 века, и пешеходной туристической улице Ваци. Другой Будапешт предстает взору на проспекте Андраши, вдоль которого высятся дворцы и особняки 20 века. Вечером стоит зайти в один из многочисленных ресторанчиков в центре, отведать знаменитый венгерский гуляш и отправиться в тур по барам, которыми так знаменит этот город.
Гуляш
Гуляш – традиционный венгерский суп. Он давно стал настолько популярным, что рецепт его приготовления разошелся по всем странами Восточной Европы, добрался и до нашей кухни. В Венгрии существует множество вариантов этого супа, но основные продукты одинаковы – это мясо, лук, томат и много-много молотой паприки.
Паприкаш
В венгерской кухне можно встретить огромное количество разнообразных блюд, но ни одно из них не обходится без специй, самой известной из которых является паприка. Паприкаш – одно из любимых кушаний у венгров. Неопытные гурманы могут перепутать его с гуляшом или пёркёльтом, но профессионалы знают: паприкаш – не конкретное блюдо, а способ приготовления. Традиционно паприкашем называют блюда, заправленные паприкой и свежей некислой сметаной. Так готовят птицу, телятину, ягнятину и рыбу, при этом паприкаш не делают из говядины, баранины, дичи, свинины и другого жирного или жесткого мяса.
Салями
У нас, наверное, нет людей, которые бы не пробовали хоть раз колбасу салями. Но, к сожалению, не все знают, что ее родина находится в Венгрии в городе Сегед на юго-востоке страны. Для приготовления салями венгерские кулинары добавляют в фарш колбасы черный перец и паприка, а затем долго ее коптят. Таким образом, в итоге получается колбаса, которая отличается не только своим неповторимым вкусом, но и тем, что может храниться и не портиться даже при комнатной температуре.
Добош
Добош – традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа.
Токай
Токай — десертное вино, производимое из особых сортов винограда, специально поражаемых особым грибком, которое производится, в основном, на северо-востоке Венгрии в районе Токай-Хедалья. Содержание алкоголя составляет 12—16%. Токайское вино имеет мировую репутацию, не случайно его называют «вином королей».
В Венгрии очень любят марципан, здесь находятся музеи марципанов, в которых можно посмотреть на великолепные фигурки, а в магазинах при этих музеях, купить себе, например, медальку со знаком гороскопа, мультяшную фигурку или даже набор марципанового пластилина и самим слепить любую фигурку! Преимущество таких сувениров – они долго хранятся, можно съесть, а можно оставить просто как сувенир на память. Да, кстати, продаются не только при музеях, но и в обычных сувенирных магазинах.
Самая главная специя венгерской кухни, без которой не обходится приготовление большинства блюд. Паприка бывает сладкая и острая. Такой подарок подойдет для любителей готовить, также можно купить сувенирный набор для приготовления Гуляша, и наслаждаться венгерской кухней у себя дома. Для украшения кухни можно купить и декоративную связку перчиков.
Для любителей колбасы в качестве сувенира можно привести салями «Pick», самый известный сорт в Венгрии. Завод, изготавливающий салями «Pick» был основан в 1869 году и до сих пор салями производят по оригинальным рецептам 19 века. Продукцию фирмы «Pick» легко можно узнать по упаковке, выполненной в цветах венгерского флага.
Этот подарок доведёт до полного экстаза футбольного фаната – например, вашего начальника. ФИФА признала Пушкаша лучшим бомбардиром прошлого столетия. Этот футболист играл в «Золотой команде» Венгрии и трижды завоёвывал Кубок европейских чемпионов. В Венгрии повсеместно продаются футболки, украшенные фотографиями Пушкаша и мячи с его инициалами. Любитель футбола будет не просто доволен – он станет вашим рабом до конца дней.
Да именно эту головоломку можно купить в Венгрии в ее оригинальном виде, а не китайский вариант. Изобрел кубик рубик венгерский скульптор Эрне Рубик, чем и прославился на весь мир.
Городишко Херенд славится своей мануфактурой, на которой исстари народные умельцы делают изумительные фарфоровые вещи. Фарфор производится с 1839 года и считается элитным. Даже члены британской королевской династии иногда закупаются местным фарфором.
896
г.
1974
г.
53.9
м.
95
%
1
термальное озеро
История
Как это не удивительно, но Венгрия это почти самая древняя страна в Европе. Основана она была в 896 году (раньше, чем Франция и Германия)
Кубик-Рубик
В 1944 году Венгрия подарила миру Эрно Рубика, а тот, в свою очередь в 1974-м году подарил всем жителям планеты самую популярную головоломку – кубик Рубика. На данный момент в мире распродано около 350 млн. единиц этой игрушки.
Технологии
В Будапеште ходит самый длинный трамвай в мире. Его длина составляет 53,9 метра!
Население
Большинство жителей Венгрии — венгры 95 %
Природа
Самое большое в мире термальное озеро, Хевиз, расположено именно тут