
Город бесконечности
История Пекина насчитывает более 3 000 лет, веками здесь властвовали великие императорские династии, а сегодня правит бал коммунистическая партия, чей штаб находится именно в этом городе. Неудивительно, что грандиозные дворцы и традиционные пагоды соседствуют здесь с монументальными домами и гигантскими памятниками, похожими на те, что мы видим на своих улицах.
Обойти Пекин, с его населением порядка 21 млн человек, не получится и за год. Центральная часть разделена на 4 квартала, начать осмотр которых следует с района Донгченг. Именно здесь находится Запретный город, комплекс из более чем 900 построек, входящих в состав императорской резиденции. Их возраст составляет половину тысячелетия, на протяжении этих лет здесь жили знаменитые династии Мин и Цин. От Запретного города по всем сторонам разрослись хутоны, старые кварталы, прогулявшись по которым проникаешься духом города.
Еще одним величественным сооружением является Храм Неба, построенный в начале 15 века, внимания заслуживает и крупнейший в городе ламаистский монастырь Юнхэгун. Для более расслабленного отдыха можно прогуляться по пекинскому Версалю, Летнему дворцу с императорским парком, или пройтись по Великой Китайской стене, наслаждаясь видами и проникаясь историей.

Современный гудит Шанхай
Шанхай – это, пожалуй, самый «европейский» китайский город и один из крупнейших в Азии. Именно он первым начал торговлю с остальным миром, благодаря чему к началу прошлого столетия стал главным портом Китая.
Чтобы получить первое представление о городе, стоит отправиться на прогулку на речном трамвайчике по реке Хуанпу. Во время путешествия удастся увидеть шанхайский Манхеттен, деловой квартал Пудун со сверкающими небоскребами, многочисленные порты, мосты и особняки в разнообразных архитектурных стилях. Есть в Шанхае и 2 смотровых площадки: одна из них находится в «Жемчужине Востока» – телебашне высотой 450 м, а другая в башне Цзинь-Мао. Интересно пройтись по набережной Вайтань, которую называют музеем архитектуры, благодаря обилию домов европейцев, построенных в стилях от готики до ар-деко.
В городе множество парков, среди которых выделяются Сад Радости Юйюань, заложенный в 16 веке, и парк Гуи с бамбуковой рощей. Обязательно стоит посетить знаменитый Храм Нефритового Будды и древнейший в Шанхае Храм Лунхуасы, заслуживает внимания и пятиярусная пагода Лунхуа. Завершить прогулку по городу можно на одном из многочисленных рынков, а для более серьезного шоппинга отправиться в один из гигантских моллов.

Город тридцати веков
Чэнду (Chengdu) — административный центр провинции Сычуань, город-памятник с 3000-летней историей. За богатые природные ресурсы, мягкий климат и обилие культурно-исторических достопримечательностей Чэнду называют «райской обителью». Кроме того, это крупный туристический и транспортный узел, откуда можно добраться до трех ущелий на реке Янцзы, Тибета, Цзючжайгоу и Хуанлун, Музея терракотовых статуй коней и воинов в Сиане.
Основные достопримечательности города: комплекс храма Ухоуцы, дворец Цинъянгун («Дворец чёрного козла»), монастырь Баогуансы, дом-музей поэта Ду Фу, музей провинции Сычуань. В 63 км от города находится гора Цинчэншань, покрытая вечнозелеными деревьями и кустарниками. Вход 60 RMB, прямой автобус с остановки «Чадяньцзы».

Вечная вода
Чунцин (Chóngqìng) находится в Юго-Западном Китае, на окраине Сычуаньской низменности, в месте слияния рек Янцзы и Цзялинцзян. Здесь сохранилось множество культурно-исторических памятников эпохи Троецарствия, всемирной известностью пользуются наскальные рисунки в Дацзу и три ущелья на Янцзы. В Чунцине очень много традиционно китайского, он один из немногих крупных китайских городов, практически, не был подвержен иностранному влиянию, что придает ему особый чисто китайский шарм — черепичные крыши, рисовые и чайные поля, детишки в плетеных коробах за спиной ортодоксальных бабулек. Вокруг города расположено довольно много исконно буддийских монастырей, в которых чувствуется «дыхание вечности». Особенно популярен храмовый комплекс каменных скульптур расположенный в г. Дацзу.
Термальные источники в изобилии встречающиеся в Чунцине еще один повод посетить этот город. Чунцин наверно самый дешевый из крупных китайских мегаполисов, многие назовут его грязным, однако эта грязь, пожалуй, восходит здесь в разряд колорита.

Место больших надежд
Ханчжоу — один из крупнейших туристических городов Китая, расположенный в провинции Чжэцзян на востоке страны. В прошлом этот город на протяжении 50 лет был одной из семи столиц Древнего Китая, и сейчас в нем можно увидеть огромное количество достопримечательностей, оставшихся с тех времен.
Самой главной достопримечательностью города является озеро Сиху — или Западное озеро, — одно из самых знаменитых и самых красивых озер в Китае. Оно находится в огромной парковой зоне в западной части города. Вход сюда, в отличие от большинства других китайских парков, свободный. На озере есть три острова, на которых созданы искусственные заводи и построены пагоды, а само озеро пересекают три больших моста, с которых открывается прекрасный вид. На берегу можно арендовать лодку или присоединиться к экскурсии на прогулосном катре.
В 8 километрах от озера находится пагода Шести гармоний, построенная в начале X века. Благодаря большой высоте — целых 13 этажей — пагода долгое время служила маяком, сейчас же с ее верхних этажей можно просто полюбоваться на панораму окрестностей. Еще одно знаменитое старинное здание в городе — храм Прибежища Души, знаменитейший буддийский монастырь во всем Китае.

Из рыбацкой деревни в Мегаполис
Шэньчжэнь входит в десятку наиболее динамично развивающихся городов Китая. Здесь множество небоскребов, парков, промышленных предприятий, есть большой торговый квартал. Сюда стоит ехать, чтобы увидеть новый Китай – с чистыми и широкими проспектами, обилием зелени и красивой современной архитектуры. Кроме того, это еще и один из крупнейших центров по производству электроники.
Начать прогулку по Шэньчжэнь стоит с парка «Окно в мир», где на огромной территории в миниатюре собраны все памятники мировой культуры. Похожий парк, но посвященный лишь достопримечательностям Китая называется «Великолепный Китай». В экопарке OCT собраны тысячи уникальных образцов флоры, одним из самых примечательных мест здесь является экспозиция, посвященная чаю. Представляет интерес и Ботанический сад, на территории которого находится храм Хонг Фа.
Приятно прогуляться по узким улочкам квартала Старого города, сохранившего аутентичную прелесть небольшой рыбацкой деревушки. Здесь же находится рынок Даров моря, славящийся обилием сушеных морепродуктов. За серьезным шопингом стоит отправиться в торговые центры нового района, например, в Dongjie.

Жемчужный город
Гуанчжоу, основанный в 9 веке до нашей эры, является одним из главных центров культуры и торговли Китая, именно отсюда начинался великий Шелковый путь, который с самых давних пор сделал город важнейшим торговым пунктом страны. Город славится своими многочисленными парками, скрывающими в своих недрах величайшие памятники старины.
Начать их осмотр стоит с парка Юесю, в котором находится башня Чжэньхай и статуя Пяти козлов. Она установлена по мотивам легенды, гласившей, что в древности город спасли от голодной смерти боги, спустившиеся на землю на 5 козлах. Еще один примечательный парк – Хайчуан, где находится монастырь Океанского знамени, самый большой в городе. Приятно погулять в Саду орхидей, Парке культуры, где ежевечерне проходят яркие шоу, посетить вечерний зоопарк или экзотический «птичий» рынок Кингпинг.
Много в Гуанчжоу и святынь, древнейшим и самым большим в городе является буддийский храм Гуансяо, заслуживает внимания и храм Шести баньяновых деревьев, построенный в шестом веке. Стоит посетить Мавзолей царей княжества Наньюе, чья история насчитывает более 2 000 лет, и Мавзолей 72 мучеников, построенный в начале прошлого века в честь жертв революции.

Город контрастов
Гонконг – это город контрастов: красиво подсвеченные небоскребы, нескончаемый поток людей и бешенный ритм жизни с одной стороны, и откровенно убогие лачуги бедных кварталов с другой. Путешествуя по Гонконгу, многие места кажутся странно знакомыми, что неудивительно, ведь здесь снимались такие известные киноленты как «Полицейская история» и «Пьяный мастер».
Гонконг подарил миру множество талантливых актеров и режиссеров, логично, что в нем есть собственная Аллея Звезд, проходящая по набережной вдоль променада Tsim Sha Tsui, и на которой стоит скульптура Брюса Ли. Если вы не равнодушны к киноискусству, то почувствуете невероятную энергетику этого места, где побывали и оставили отпечатки своих рук мировые знаменитости.
Днем здесь можно любоваться фантастическими видами Гонконга и гавани Виктория, без которой этот район Китая не стал бы крупнейшим финансовым центром Азии, а с наступлением темноты стать свидетелем грандиозного ежевечернего Лазерного шоу «Симфония Огней». Перед началом показа основных спецэффектов, лазерными лучами поочередно подсвечиваются небоскребы, а в динамиках объявляют их названия.
Конечно, программа поездки, должна включить подъем на Пик Виктория, откуда видно город как на ладони, ведь он не только главное украшение и символ Гонконга, но и самая высокая его точка. Добраться до Пика можно по-разному, один из вариантов: доехать на метро до станции “Central” и найти выход “Peak Tram” – это название легендарного трамвая-фуникулера, который довезет до смотровой площадки.

Аомынь
Макао (он же Аомынь) расположен на побережье Южно-Китайского моря, в дельте реки Жемчужная, в 60 км к юго-западу от Гонконга. На протяжении почти 450 лет он был португальской колонией, что во многом и определило внешний облик города, его культуру и жизненный уклад. 20 декабря 1999 г. Макао перешел под юрисдикцию КНР, в ознаменование чего на Площади Лотоса напротив парка развлечений Fisherman’s Wharf был возведен эффектный памятник «Цветущий лотос».
то такое Макао сегодня? Один из наиболее густонаселенных городов мира и самый большой на всей планете игорный притон. Здесь находится крупнейшее в мире казино «Венецианец». Гуляя по Старому городу, легко вообразить, что находишься где-нибудь в Европе (с поправкой на уличные знаки на китайском) — храмы, крепости и прочий антураж в наличии. А внезапно наткнувшись на статую Авалокитешвары у моря, рядом с казино «Сэндс» и MGM, с удивлением замечаешь, что она больше напоминает традиционную европейскую Мадонну, чем буддийскую бодхисатву.
Центральная часть Макао, наиболее привлекательная для туристов, расположена на одноименном полуострове. Большой участок полуострова с 25 постройками на нем объявлен ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия.
Жаба на сковородке
Вкус жабьего мяса напоминает очень нежного и хорошо промаринованного цыплёнка. Кстати, жаба не покажется сладкой, хотя для китайской кухни характерна сладковатость. Рис к блюду, скорее всего, подадут бесплатно или за символические юани. Также на принесённой раскалённой сковороде скворчат овощи. Всё это приготовлено со специями, не врезающимися в рецепторы грузовиком, как, например, карри. Ну а дымчатый аромат точно вам запомнится надолго. Цена блюда в Гуанчжоу примерно 25 юаней.
Лапша
«Мусульманка» это такое место, где очень большой выбор блюд и приемлемые цены. Мяса в тарелках тут не так много, как хотелось бы. Свинины, естественно, нет вовсе. Чтобы наверняка остаться довольным заказанным, просите домашнюю лапшу, приготовленную прямо при вас. После заказа наблюдайте за поваром на кухне, воочию увидите, как тесто превращается в лапшу для вашего блюда. В каждом блюде есть обжаренные овощи. Свежими китайцы их не едят совсем, для них это сырая отрава. Размеры порций впечатляют, тем более за такие деньги. Обычно наши туристы делят всё на два раза. Едят обычно половину и проссят takeaway. Но делать это нужно не на английском, а языком жестов. С английским тут вообще проблема, прокачивайте мимику и жестикуляцию в игре «Крокодил». Отличительная черта этого заведения – большие фото в меню. Вы просто показываете пальцем на то, что вам нравится, и ждёте. Очень рекомендуем! Домашняя рубленая лапша с мясом, 14 юаней.
Куриные ноги
Честно говоря, для наших людей опыт поедания куриных ног – очень странный. А вот китайцы их обожают! Они едят их на улицах, дома, в кафе и ресторанах. Тут есть даже специальный фаст-фуд, который специализируется исключительно на утиных и куриных ногах. Пытаясь понять, в чем же соль, приходишь к выводу, что соли там точно нет. Зато есть перец и китайские специи. Птичьи ноги могут подать жареными, копчеными, вареными. Мяса на ноге минимум. Есть какие-то хрящи, сухожилия, кожа. Вся фишка в обгладывынии. В общем, этот деликатес поймёт не каждый. Наши брутальные мужчины говорят так: «Под пивко прямо божественно!». Вот почему эта штуковина попадает в наш список рекомендованных блюд.
Китайские пельмени
Ооо, наверное, рай на вкус именно такой! В Китае их лепят иначе, чем у нас, но в общем это те самые пельмени. Дело в начинках и вашей удаче. Основная задача, которую перед собой ставишь во время их дегустации – найти с мясом. Логика вовремя шепчет брать то, что подороже. Попадаются с зеленью, с фенхелем. Известно, что фенхель похож на нашу петрушку, поэтому желудок путешественника будет пребывать в состоянии дикого возбуждения. Одной порции такого счастья вполне хватает до самого вечера, порой даже дольше. На столах стоят два соуса. Один чёрный, похожий на соевый с добавлением бальзамического уксуса, второй – острый, кашица из красного перца в масле. К блюду подают ещё один – чесночный, с минимумом остроты. Пельмени варят в больших чанах, вылавливая огромным половником. По поводу начинок: мясной фарш может быть с зеленью, грибами, луком-пореем, кукурузой. В общем, выбор есть. Это блюдо имеет все шансы стать первым номером в списке самого вкусного в Китае. Рекомендуем всеми фибрами!
Суп из черепахи
Вкус у супа действительно интересный. Готовится он так: Донателло кидают в воду и варят от двух до пяти часов, отчего бульон становится очень насыщенным и густоватым, а его цвет – тёмным. Кроме основного ингредиента, в состав входит кукуруза, овощи и, видимо, сахар. В Китае не раз задумаешься, почему тут так ценится сладкое мясо. Возможно, как обычно это бывает в истории, дело в случайности: много лет назад китаец просто бросил в еду сахар, вместо соли, и понеслось! По ощущениям, в этом блюде не хватает картошки. А ещё говорят, что черепаха страшно полезна для потенции и мужского здоровья в целом. Кстати, в супермаркетах этот продукт продаётся как обычная курятина – в готовых подложках. Вид ужасен, заранее просим прощения. Но не порекомендовать суп было бы неправильно.
Китай является родиной шёлка. Китайский шёлк славится во всём мире своим качеством, цветом и разнообразием. Шёлк, произведённый в Ханчжоу, Сучжоу, Сычуане и Даньдуне особенно хорош. Приезжая в Китай, многие туристы теряются в поисках сувениров, шёлк – будет наилучшим выбором. Также его могут использовать для пошива ципао (китайское длинное платье), а также для другой одежды и аксессуаров.
Существует множество сортов китайского чая. У китайского чаепития довольно длинная история. Китайцы пьют чай несколько раз в день, например, во время еды для улучшения пищеварения или просто для получения удовольствия. Китайский чай можно разделить на пять категорий: чёрный, зелёный, плиточный, ароматизированный и улун. Вот десять самых известных китайских разновидностей чая: Лунцзин, Билочунь, Маофэн, Тегуаньинь, Иньчжэнь, Ци Мень Хун, Маоцзянь, Люань Гуапянь, Дуюнь Маоцзянь, Пуэр.
Фарфор, также известный как «тонкий фарфор», является одной из самых ранних форм искусства, попавшей в западный мир благодаря Великому шёлковому пути. Искусство создания фарфора появилось ещё в династические времена. Китай богат материалом необходимым для производства керамики. Цзиндэчжэнь, один из самых известных культурных и исторических городов Китая, является самым древним городом, в котором создают фарфор.
В китайской культуре нефрит символизирует красоту, благородство, совершенство, постоянство, власть и бессмертие. Он известен в Китае, по крайней мере, на протяжении четырёх тысяч лет. Изделия ручной работы из нефрита считались одними из самых роскошных и драгоценных. Люди не только носили их, а также украшали ими комнаты, как дань терпимости, утончённости, красоты и вечности.
Китайская каллиграфия – форма искусства, а каллиграфы – весьма уважаемые люди. Существует несколько стилей письма: печатный, официальный, обычный, бегущий, полукурсив и курсив. У каждого есть свои особенности и предназначение. Если вы интересуетесь китайской каллиграфией, то можете приобрести одно или несколько сокровищ китайской каллиграфии: кисть, бумагу для каллиграфии и чернила.
В древнем Китае алкогольные напитки были священны и использовались только для жертвоприношений. Однако сегодня вино и другие алкогольные напитки часто подают вместе с китайской едой. Ниже в списке указаны популярные во всём мире и завоевавшие многие мировые награды вина и алкогольные напитки: Ликёр Маотай, Уляне, Лаобайгань, Цзяньнаньчунь, Лучжоу Лаоцзяо, Лучжоу Лаоцзяо, Гуцзин Трибьют ликёр, Ликёр Фэньцзю.






8851
м.
72
буквы
1.4
млн
100
тыс.
1300
г.
Великая Китайская стена
Общая длина Великой Китайской стены достигает 8851 км 800 м. Стена является самым длинным искусственным сооружением в мире.
Язык
На китайском языке говорят около 1,4 миллиарда человек
Зарождение
Примерно 6000 лет тому назад зародилась древняя китайская цивилизация.
Язык
Существует порядка 100 тысяч китайских иероглифов
Изобретения
Впервые туалетная бумага в Китае появилась в 1300-ых годах