Берлин – это скорее часть света, нежели город
История Берлина началась еще в 12 веке, однако, во время Второй мировой войны многие следы прошедших эпох были стерты с лица земли, как, например, францисканское аббатство, руины которого до сих пор сохранены в центре города в память потомкам. Нельзя забыть и о Берлинской стене, разделившей город на два государства – сегодня ее часть также доступна для туристов, а обломки продают в качестве сувениров.
Вообще же, сегодняшний Берлин – динамичный и шумный город, в квартале Фридрихсхайн-Кройцберг проходят самые шумные вечеринки, за шоппингом стоит отправиться в район Шарлоттенбург-Вильмерсдорф или в галерею Лафайет, а детей порадует поход в городской зоопарк. И, уж конечно, нельзя не зайти в один из местных ресторанов, чтобы отведать сытные немецкие блюда и выпить кружку пенного.
А вот за достопримечательностями стоит направиться в центральный городской квартал Митте, где находятся знаменитые Бранденбургские ворота. Обязательно стоит подняться на смотровую площадку печально известного Рейхстага, или посетить Музейный остров, где собраны великолепные коллекции произведений искусства. Среди памятников можно отметить и чудом уцелевшие замки: Шарлоттенбург, Потсдам и Эфраима.
Размеренный и солидный Кельн
Размеренный и солидный Кельн, стоящий на берегах Рейна, как и многие другие немецкие города был практически полностью разрушен в годы войны. Несмотря на это, местным жителям удалось сохранить один из величайших немецких памятников – величественный Кельнский собор, громадой возвышающийся в центре города, поражающий обилием шпилей и декоративных готических элементов. Находится он в центральном районе Кельна – Альтштадте. Здесь же сосредоточено подавляющее число традиционных немецких пивных, ресторанчиков, где подают ароматные блюда из мяса, а также сувенирных магазинов.
Прекрасным времяпрепровождением станет прогула по набережной, особенно впечатляющий вид открывается на собор, с противоположной стороны реки. Чтобы увидеть картинку во всем великолепии, стоит отправляться на променад вечером, когда загорается подсветка.
В Кельне множество музеев: прекрасная коллекция произведений современного искусства представлена в Музее Людвига, а вот любителям древности стоит отправиться в Романо-германский музей. Посетить церковь Святого Мартина. С детьми стоит обязательно посетить парк развлечений «Фэнтазилэнд», где проводится множество фантастических мультимедийных шоу, а также работают аттракционы.
Город великого Гёте
Франкфурт-на-Майне дарит путешественникам много возможностей отлично провести время. Неважно, на какой период выдалось приехать в этот современный немецкий город – на неделю или на месяц, отпуск здесь получится незабываемый. Знакомство с Франкфуртом стоит начать с осмотра его исторического центра Ремер. Здесь каждый сможет увидеть, как город выглядел несколько веков назад, ведь большая его часть была разрушена во время второй мировой войны. Увидеть современную сторону Франкфурта-на-Майне как нельзя лучше позволит торговая улица Цайль, сюда приезжают ради многочасового шопинга.
Расслабиться и приятно провести время получится, отправившись на речную прогулку под мостами, слушая музыку и гида. Альтернативой экскурсии на кораблике станет пешая прогулка вдоль Майна. По ходу можно зайти в музеи, расположенные на его левом берегу. Интерес вызовут Музей естественной истории Зенкенберг, Музей карикатуры, Археологический музей, Музей икон. Тем, кто путешествует с ребенком, стоит заглянуть в Детский музей. Маленьким туристам понравится и в городском зоопарке. Поднявшись на террасу ТЦ Galeria Kaufhof, можно насладиться красивым видом, открывающимся на город. Отсюда видно и знаменитые небоскребы крупного финансового центра Европы. Во Франкфурт-на-Майне приезжают не только ради экскурсионного отдыха, тут приятно проведут время и те, кто ценит гастрономические удовольствия. В городе открыто несколько ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. К тому же здесь, в отличие от других регионов Германии, активно пьют не пиво, а яблочное вино. Многочисленные винные бары гостеприимно принимают туристов.
Приехать во Франкфурт стоит и ради рождественской ярмарки. Каждый год Weinachtsmarkt открывается в ноябре и продолжается включительно до Рождества. Мероприятия и торговля проходят на площади Ремер и центральных улицах – пропустить невозможно.
Пенное счастье по имени Пиво
То самое, за чем большинство путешественников едет в Германию. И правильно делают, ведь пивоваренные традиции в этой стране считаются самыми старинными во всём мире и датируются 736 годом! Немецких пиво-сортов, конечно же, очень много. Но если говорить “в общем и целом”, то можно выделить три группы: тёмные (dunkel) и светлые (hell) сорта, а ещё так называемый “weissbier” (вайсбир), то есть белое пшеничное пиво. Последнее нужно попробовать обязательно, потому как у нас такое найти сложно, а если и можно, то либо оно будет “не то”, либо запредельно дорого. В Германии же этот божественный напиток недорог и доступен! Скажем больше – weissbier нужно продегустировать даже тем, кто в принципе пиво не пьёт. Из традиционных светлых и тёмных сортов сложно назвать что-то конкретное, так как не то что бы каждый регион, а даже каждый город или деревня славятся своим собственным пивом и считают его самым лучшим.
Сосиски и сардельки
Самой традиционной закуской к пенному напитку в Германии считаются… нееет, не гренки, а сосиски и колбаски! И они, так же как и пиво, в каждом городе разные. Самые нежные и вкусные, на наш взгляд, – баварские Weisswurst (Вайсвюрсты). Традиционно их едят со сладкой горчицей. Кстати, у нас вы такого не найдёте, так что в Германии советуем попробовать горчицу даже тем, кто обычно её не любит. Существует также и масса других представителей сосисочного семейства: нюрнбергские Bratwurst, ветчинные Schinkenwurst, Франкфуртские сосиски Frankfurter (подаются в виде хот-дога в булочке) и традиционные Currywurst… Все вкусные, но перечислить их всех невозможно! Зато можно рассказать о двоюродном брате немецких сосисок – блюде под названием Leberkase. По сути это огромная колбаса в форме нашего российского “кирпичика” ржаного хлеба. Подают Леберкезе в виде пары-тройки нарезанных обжаренных ломтей с аппетитной корочкой, а кушать это всё нужно, конечно же, с горчицей)
А к сосискам полагается гарнир!
Обычно ко всем сосисочно-колбасным блюдам вам предложат выбрать гарнир. Самыми популярными являются кисленький Kartoffelsalat и квашеная капуста Sauerkraut. Однако последнее совершенно не похоже на то, что имеет аналогичное название у нас. В Германии это очень нежная кислая тушёная капуста, которая подаётся к сосискам в горячем виде. Кроме гарнира многим может понадобиться и хлеб. Если в этот момент вы находитесь в регионе Бавария, тогда обязательно возьмите потрясающий крендель под названием Brezen (он же Brezel или Prezel). А если попросить его разрезать вдоль и смазать изнутри сливочным маслом вперемешку с зелёным луком, то можно и вовсе не брать другой закуски к пиву)
Вариации на тему супа
Немцы преуспели также и в приготовлении супов. В стране истинных поклонников картофеля первое место, конечно же, удерживает Kartoffelsuppe. За ним уже следуют все остальные: оригинальный суп с блинчиками под названием Pfannkuchensuppe, мясной суп-рагу Eintopf, пивной суп (куда ж без этого?) Biersuppe, помидорный суп-пюре Tomatensuppe и несмотря на своё венгерское происхождение очень вкусен всемирно известный Gulaschsuppe.
И десерт!
Самым популярным тортом в Германии является шоколадный Чёрный лес (Schwarzwald torte). Чуть менее известны, но от этого не менее вкусны, немецкие пряники Lebkuchen, самыми вкусными из которых по праву считаются нюрнбергские. Ближе к Австрии, в регионе Бавария, в сладком разделе меню всё чаще будет попадаться Apfelstrudel и надо сказать, что здесь его готовят не хуже, чем на родине! Не обойдётся десертное дело и без Kartoffeltorten.
Что касается пива в Германии, то содержание (а именно – сорт напитка) обычно определяет форму сосуда, из которого его следует употреблять. В качестве сувенира можно прикупить, например, баварскую литровую кружку (Maßkrug) – стеклянную или фарфоровую, с цинковой крышкой или без крышки, простую или разрисованную.
Декоративные щелкунчики (Nussknacker) из региона Рудных гор – традиционные спутники немецкого Рождества. Их начали мастерить в первой половине XIX века, а мировую славу они приобрели после публикации сказки Гофмана и постановки балета Чайковского. Выбирать можно из королей, лесничих, гусаров, трубочистов… Всех вариантов не перечислишь.
“Настоящая Кельнская вода” (Echt Kölnisch Wasser № 4711) – самый известный, хотя и не самый старый кельнский одеколон. Он продается повсюду в Германии. Другой, меньше сейчас известный, но самый первый Eau de Cologne фирмы Farina, которым пользовались Фридрих Великий, Наполеон и Николай I, гости Кельна могут купить в Парфюмерном музее недалеко от ратуши.
Сложно вернуться из Берлина домой без хотя бы одного медведя – Berliner Bär. Этот зверь украшает герб города с конца XIII века. Однако, как предполагают историки, название Берлина произошло во времена колонизации восточных земель германскими племенами не от немецкого слова Bär, а от древнеславянского berl – болото.
Серьезную конкуренцию медведям на столичном сувенирном рынке составляют восточногерманские светофорные человечки – DDR-Ampelmännchen или Ost-Männchen. Отличительная их черта – широкополые шляпы, а культовый статус они получили еще во времена ГДР. В Берлине можно купить, например, светильник с таким человечком, а также сумки, фигурки, штопоры, часы, брелоки и так далее.
Такие напитки как чай или кофе, так и просятся быть поданными в чашках из мейсенского фарфора. Впрочем, делают в этом городе на Эльбе не только чашки. Нельзя забывать и о других производителях – например, о фирме Fürstenberg из одноименного города на Везере, а также Nymphenburg из Мюнхена и Rosenthal из Франконии.
960
мостов
2014
г.
400
зоопарков
3.49
трлн евро
6
млн.
Больше мостов, чем в Венеции
В Берлине больше мостов, чем в Венеции. В столице Германии 960 мостов и 59,8 км2 воды (озера и 180 км судоходных водных путей). Берлин вместе с окружающей его землей Бранденбург представляет собой крупнейшую сеть внутренних вод в Европе.
Образование
Обучение в немецких колледжах бесплатное даже для иностранцев. Плата за обучение в государственных университетах на степень бакалавра была отменена в 2014 году. Политики посчитали необходимость платить за высшее образование социальной несправедливостью.
Берлинский зоопарк
Берлинский зоопарк – крупнейших в мире. В Германии более 400 зоопарков. А если считать зоопарки, парки дикой природы, аквариумы, парки птиц, заповедники и сафари, то таких объектов в Германии больше 700.
Экономика
Германия – крупнейшая экономика ЕС. ВВП страны составляет 3,49 трлн евро. Это четвертая экономика мира после США, Китая и Японии.
Автомобили
Германия – один из крупнейших в мире производителей автомобилей. В 2015 году было продано 6 млн немецких автомобилей. Golf VW – один из самых продаваемых автомобилей всех времен.